Olio Extra Vergine di Oliva Biologico TOP SELECTION 20 Litri
SUPER PROMO: 20 LITRI da € 280.00 a € 265,00 SPEDIZIONE INCLUSA + 1 PACCO DI PASTA IN OMAGGIO
PURO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
IN CUCINA
Ideale per condire cibi debolmente strutturati, soggetti a lieve cottura.
Per fritture vegetali e dolci.
Si consiglia crudo su insalate e prodotti ittici.
Specifiche tecniche
Descrizione
Caratteristiche organolettiche
COLORE:
Verde con tonalità di giallo
ODORE:
Fruttato di olive verdi
SAPORE :
Delicatamente fruttato , lievemente amaro e piccante. Equilibrato in chiusura
RETROGUSTO:
Sentore di erba tagliata, carciofo
ANALISI CHIMICHE
Acidità (% peso in acido oleico) 0,36
N° di perossidi(meq O/Kg) 9,0
Spettrofotometria U.V. Delta k 0,20
K232 1,59
K 268 0,10
K 272 0,09
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